Heilkräutergarten anlegen: Diese 15 Heilkräuter dürfen nicht fehlen

Wer einen Heilkräutergarten anlegt tut nicht nur sich selbst einen Gefallen, sondern schafft auch ein Paradies für Bienen und andere Nützlinge. Doch welche Kräuter passen zusammen? Welche brauchen viel Sonne, welche mögen es lieber feucht? In diesem Artikel erfährst du alles über den richtigen Standort, gute Pflanzenkombinationen und pflegeleichte Heilkräuter für dein Beet oder Balkon.

Der richtige Standort

Wenn wir das Beste für unsere Pflanzen wollen, müssen wir schauen, wo man am Besten einen Heilkräutergarten anlegen kann. Alle Pflanzen brauchen ein wenig andere Bedingungen. Es gibt Kräuter, die wollen gerne in die pralle Sonne und es gibt welche, die bevorzugen den Schatten. 

Die meisten mediterranen Kräuter, wie Rosmarin, Thymian oder Lavendel, lieben die Sonne und mageren, durchlässigen Boden. Wenn man ein Beet hat, mit viel Sonne (mindestens 6 Stunden Sonne am Tag) fühlen sich diese Kräuter pudelwohl. 

Dann wären da noch die Pflanzen aus unseren Breitengraden in Deutschland. Diese möchten oft ein Beet im Halbschatten. Halbschattige Plätze, etwa durch Bäume oder Hauswände, bieten Schutz vor zu viel Sonne und Wind. Desweiteren wünschen sie sich mehr Wasser und Nährstoffe als die Kräuter aus dem Süden. 

Eine Kräuterspirale* ist eine clevere Lösung, um Pflanzen mit unterschiedlichen Wasserbedürfnissen zu kombinieren. In der Spirale wird das Wasser unten gesammelt, sodass oben trockenheitsliebende Kräuter wie Oregano wachsen, während am Fuß feuchtigkeitsliebende Pflanzen wie Minze gedeihen.

Wenn man nicht soviel Platz im Garten hat, oder nur einen Balkon, kann man die Kräuter auch gut in den Topf setzen. Oder man kauft sich ein vertikales Kräuterregal*, wo die Pflanzen übereinander gedeihen können. Dort wachsen am Besten kleinblättrige Kräuter, um den anderen nicht die Sonne wegzunehmen.

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Pflanzenkombinationen für den Heilkräutergarten

Kommen wir nun zu dem Wichtigsten Teil, den Heilkräutern selbst. Wenn man weiß, wie das Beet aussehen soll, kann man sich die passenden Pflanzen aussuchen. Aber Vorsicht – nicht jedes Kraut mag jeden Nachbarn. 

Kräuterpartnerschaften: Diese Heilkräuter profitieren voneinander

Einige Heilkräuter unterstützen sich gegenseitig, wenn sie nebeneinander stehen. Sei es durch biochemische Wechselwirkungen oder Abwehr von Krankheiten und Tieren. Hier sind ein paar gute Kombinationen, wie man Kräuter nebeneinander setzen kann.

1. Thymian, Salbei, Rosmarin und Lavendel: Ein sehr gutes Quartett. Thymian als Bodendecker unterdrückt fast alles Unkraut. Rosmarin hält durch sein Cineol Kohlfliegen fern. Salbei erhöht die UV-Reflexion was Schutz vor Sonnenschäden reduziert und Lavendel zieht ganz viele Bestäuber, wie Bienen an.

2. Spitzwegerich, Beinwell und Schafgarbe: Diese Heilpflanzen schaffen gemeinsam ein nährstoffreiches Umfeld und verbessern die Bodenqualität.

3. Johanniskraut, Ysop und Salbei: Eine gute Kombination für sonnige Standorte, die sich gegenseitig im Wachstum fördern.

4. Basilikum, Petersilie und Kamille: Basilikum ist besonders gut für Petersilie durch schützende ätherische Öle. Kamille fördert das Wachstum seiner Nachbarn und Petersilie hält Bodenpilze fern.

5. Zitronenmelisse, Pfefferminze: Die Zitronenmelisse macht den Mentholgehalt der Minze stärker und die Minze senkt die Wassertemperatur im Boden. Die Minze möglichst mit einer Wurzelsperre pflanzen.

6. Schnittlauch, Petersilie und Kerbel: Schnittlauch reflektiert das Licht, sodass die anderen Pflanzen mehr Licht haben. Die Petersilie hilft bei der Gesundheit und Kerbel optimiert das Mikroklima.

7. Lavendel, Ysop und Heiligenkraut: Lavendel unterstützt die Nährstoffaufnahme und zieht Nützlinge an, während Ysop die Bodenstruktur stabilisiert. Heiligenkraut hat ähnliche Ansprüche an Licht und Boden.

Heilkräuter, die sich nicht vertragen: Diese Kombinationen besser vermeiden

Es gibt auch Pflanzen, die sehr ungern nebeneinander stehen. Manche wuchern stark, andere würden sich gegenseitig die Nährstoffe wegnehmen. Am Besten werden diese Kombinationen vermieden.

1. Minze: Minze ist ein Einzelkämpfer und braucht Platz. Sie wuchert stark und verdrängt andere Pflanzen schnell. Eine andere Möglichkeit ist eine Wurzelsperre. Es gibt aber auch Minze-Arten, die sich nicht so stark ausbreiten.

2. Fenchel und Dill: Diese beiden Kräuter konkurrieren um die gleichen Nährstoffe und hemmen sich gegenseitig im Wachstum.

4. Dill und Koriander: Dill hemmt die Keimung von Koriander stark und beide behindern sie sich im Wachstum.

5. Basilikum und Zitronenmelisse: Die Bodenansprüche der beiden Pflanzen passen überhaupt nicht zusammen. Und Zitronenmelisse wuchert zu sehr, dass er den Basilikum verdrängt.

6. Majoran und Estragon: Beide Pflanzen brauchen dieselben Nährstoffe aus dem Boden und die Wurzelsysteme sind zu gleich, dass kein Platz da ist. Estragon schwächt zusätzlich das Aroma vom Majoran.

Unverzichtbare Heilkräuter für die Hausapotheke

Um für jede Beschwerde etwas in der Hausapotheke zu haben, gibt es hier eine Liste mit den Kräutern, die ich empfehlen kann. 

Heilkräuter gegen Erkältungen, Husten & Atemwegserkrankungen

Mehr dazu, welche Heilkräuter sich ideal für Erkältungstees eignen, findest du hier.

Pflanzen bei Verdauungsproblemen & Magenbeschwerden

Heilkräuter für Haut, Wunden & Entzündungen

Kräuter zur Entspannung: Stress, Schlaf & Nerven stärken

Kräuter zur allgemeinen Stärkung & Immunsystem-Booster

Welche Heilkräuter kann ich auf dem Balkon ziehen? 

Nicht jeder hat ein Haus mit Garten zur Verfügung. Die meisten Menschen besitzen nur einen Balkon. Auch darauf lässt sich prima ein paar Kräuter anbauen. 

Je nach Himmelsrichtung sollte man andere Pflanzen anbauen. Rosmarin, Thymian, Salbei und Lavendel kann man auf einem Südbalkon gut haben. Diese kann man leicht im Topf pflegen. 

Für einen West- oder Ostbalkon funktionieren Pfefferminze, Zitronenmelisse, Kamille und Basilikum sehr gut. 

Aber auch im Haus kann man teilweise ganzjährig Kräuter ziehen. Entweder in einfachen Töpfen auf der Fensterbank, oder wer es gerne fancy mag auch mit einem hydroponischen Anzuchtsystem*, welches das ganze Jahr über frische Kräuter liefert.

Heilkräutergarten anlegen und von frischen Kräutern profitieren

Ein eigener Heilkräutergarten ist mehr als nur ein Beet voller Pflanzen. Es ist ein Duftparadies und ein wertvoller Rückzugsort für Mensch und Tier. Du kannst etwas für dich tun, bei der Gartenarbeit entspannen und nachher deine Ernte genießen.

Du kannst deine Kräuter nach der Ernte frisch verwenden oder für den Winter haltbar machen. Sei es als Tee, Salbe oder Tinktur. Gleichzeitig schaffst du einen Lebensraum für Bienen und Schmetterlinge und förderst die Natur in deinem direkten Umfeld.